رژیم های پروتئینی به اوج خود رسیده اند.
برای دهه ها ، آنها در مورد افرادی که به دنبال لاغر شدن هستند مورد تحقیق و استفاده گسترده ای قرار گرفته اند و رژیم غذایی Ducan که اخیراً رونق گرفته است ، علاقه جدیدی را ایجاد کرده است.
ماهیت رژیم غذایی پروتئینی محدود کردن مصرف چربی ها و کربوهیدرات ها و جایگزینی آنها در رژیم های غذایی با غذاهای پروتئینی است. رژیم های غذایی پروتئینی بیشترین تحقیق را دارند و از نظر علمی نیز م beثر بودن آنها اثبات شده است ، اما مانند هر محدودیت دیگر منابع ، معایب زیادی دارند.
یک رژیم پروتئینی می تواند کم کربوهیدرات یا فاقد کربوهیدرات باشد. از نسخه های بدون کربوهیدرات برای دستیابی سریع به نتایج استفاده می شود ، اما بیشتر اوقات این اولین مرحله از رژیم غذایی است که با هدف بازسازی متابولیسم بدن انجام می شود.
رژیم های پروتئینی شامل:
- رژیم اتکینز ، یا همان سیستم تغذیه رابرت اتکینز ؛
- رژیم Ducan ، یکی از محبوب ترین سیستم های کاهش وزن در جهان ؛
- رژیم Bunting رژیم غذایی ، از نظر تاریخی اولین رژیم پروتئینی ، از اوایل سال 1864 منتشر شد.
- رژیم ویتامین و پروتئین.
بیش از یک قرن تحقیق فعال در مورد رژیم های غذایی کم کربوهیدرات ، پایداری نتایج بدست آمده با یک رژیم پروتئینی را نشان داده و توضیحی در مورد مکانیسم عملکرد آن ارائه داده است. رژیم غذایی براساس جایگزینی کربوهیدرات ها و چربی ها با پروتئین ها است. ثابت شده است که بدن با محدودیت های غذایی ، کمبود مواد را نه تنها با پردازش ذخایر چربی ، بلکه با هزینه بافت عضلانی دوباره جبران می کند. مقدار زیادی پروتئین به شما امکان می دهد تا از دست دادن توده عضلانی را جبران کنید ، زیرا گوشت و غذاهای لبنی منبع اصلی پروتئین برای بدن هستند. کمبود کربوهیدرات های سریع در منو و مقدار کمی آهسته با ساختار پیچیده باعث می شود که ذخیره چربی های داخلی به عنوان منبع اصلی انرژی عمل کنند. اما حتی پردازش غذای پروتئینی نیز به مقدار زیادی از آن نیاز دارد. بنابراین ، هنگامی که محصولات تجزیه پروتئین فضای بیشتری را در فرآیندهای متابولیکی اشغال می کنند ، منجر به کاهش سطح انسولین در خون می شود و بدن را مجبور می کند بدنبال منابع جدیدی از گلوکز برود ، مقدار زیادی پروتئین در رژیم غذایی باعث کتوز در بدن می شود. کتوز همچنین در کاهش حملات گرسنگی تأثیر می گذارد ، اکثر رژیم های غذایی اصلاً آن را تجربه نمی کنند.
ویژگی های بارز رژیم غذایی پروتئینی
- کمبود گرسنگی به دلیل وجود مقدار زیادی پروتئین در رژیم غذایی و وعده های غذایی منظم.
- وعده های غذایی مکرر - دو تا دو ساعت و نیم بین وعده های غذایی می گذرد.
- برای ورزشکارانی که به دنبال کاهش وزن سریع هستند توصیه می شود.
- نتایج سریع و پایدار می دهد.
- برای افرادی که نمی دانند چگونه خود را در رژیم غذایی و اندازه آن محدود کنند آسان است ، زیرا بخش غذاهای پروتئینی - گوشت ، پنیر کوک ، ماهی - به اندازه کافی بزرگ هستند ، و منو نسبتاً متنوع است.
- رژیم غذایی به خوبی تحقیق شده است.
- نیاز به مایعات بیشتر ، به دلیل افزایش بار در کلیه ها و تسریع فرآیندهای متابولیک.
- منع مصرف در افراد مبتلا به بیماری کلیوی ، افراد مسن.
- برای رژیم اصلی مناسب نیست ، اما به شما اجازه می دهد بدون درد به آن برگردید.
- مناسب برای کسانی که از دیابت رنج می برند.
پیروی از یک رژیم پروتئینی کاهش وزن سه تا هشت کیلوگرمی را طی دو هفته فراهم می کند.
دستور غذاها شامل انواع گوشت بدون چربی ، ماهی یا مرغ است که با چربی و نمک کم یا بدون آن طبخ می شوند.
مصرف اضافی مجتمع های ویتامین ، افزایش مصرف آب ، ترجیحاً آب معدنی ، عدم وجود کربوهیدرات های سبک و چربی در منو ضروری است ، جایگزینی با کربوهیدرات ها به شکل میوه های غیر نشاسته ای: سیب ، خیار ، گوجه فرنگی ، کلم مجازبا یک رژیم ویتامین-پروتئین ، میوه ها و سبزیجات تا نیمی از وعده های غذایی را تشکیل می دهند.
نظر پزشکان در مورد رژیم غذایی مثبت است ، اما استفاده از آن برای مدت طولانی توصیه نمی شود. زمان مناسب برای کاهش وزن سریع برای افرادی که چاق نیستند دو هفته است.
س questionsالات متداول درباره رژیم پروتئینی
آیا زنان باردار به رژیم پروتئینی نیاز دارند؟
خیر ، و حتی منع مصرف دارد. بارداری مستلزم نظارت دقیق بر رژیم غذایی و کنترل میزان مصرف مواد مختلف لازم برای رشد جنین است.
رژیم های پروتئینی چه مدت است؟
از یک هفته تا یک ماه ، اما خود مرحله کم کربوهیدرات نباید بیش از دو هفته طول بکشد. یک هفته برای دادن لحن اضافی به بدن و تنظیم آسان وزن مناسب است.
آیا می توانید همیشه به نسخه سبک تری از رژیم غذایی پایبند باشید؟
بله ، و حتی به دنبال آن ، زیرا حذف مقدار زیادی چربی و کربوهیدرات های "خالی" از رژیم غذایی در حال حاضر تأثیر مثبتی بر وزن و وضعیت بدن دارد.
آیا اثرات منفی خارجی از رژیم غذایی وجود دارد؟
بله ، کسانی که به مدت طولانی رژیم را دنبال می کنند ، متوجه کاهش رشد مو ، ناخن ، خشکی پوست می شوند که با کمبود ویتامین توضیح داده می شود ، با مصرف داروهای پیچیده ویتامین همراه با یک قاشق روغن نباتی مشکل تا حدی برطرف می شود در صبح.
به طور خلاصه ، خاطرنشان می کنیم که تعداد زیادی از کاربران یک رژیم غذایی خاص ، به ویژه رژیم Ducan ، به عنوان محبوب ترین در حال حاضر ، اغلب زمان مراحل مختلف را تغییر می دهند و یا رژیم غذایی را فقیر می کنند ، و تلاش می کنند تا کارایی را افزایش دهند. اما آنها به سلامتی آنها آسیب زیادی می رسانند ، زیرا رژیم های پروتئینی کلیه ها را به شدت بارگیری می کنند ، باید برای مدت کوتاهی ، در بیشتر موارد حدود دو هفته ، آنها را رعایت کرد و پس از آن فقط با یک رژیم غذایی متعادل سالم نتیجه را حفظ کرد. محدودیت های شدید باید همیشه از نظر پزشکی توجیه شود و تشخیص خود و خود درمانی فقط مشکلات جدیدی را به همراه دارد.
رعایت یک رژیم غذایی ، مهم است که احساس راحتی کنید و به نتیجه رسیده اید ، نه اینکه بدن را به دنبال سانتی متر صدمه بزنید ، بلکه آن را با فعالیت بدنی و غذای سالم تثبیت کنید. درست بخورید ، سالم و زیبا باشید!